Servicio técnico OEM en Madrid

Reparamos en Madrid los hornos de pizza OEM de piso, rotativos y de túnel, así como sus amasadoras de espiral. Atendemos pizzerías, restaurantes italianos, obradores y cadenas de reparto para las que un horno parado supone cero pedidos. Llame al 91 365 47 47 y un técnico revisará su horno en menos de 24 horas.

OEM es un fabricante italiano de equipos para pizzería con sede en Bozzolo (Mantua), activo desde 1973 y parte de Ali Group desde 1996. No hay que confundirlo con la sigla OEM (fabricante de equipo original) que se usa para hablar de recambios genéricos.

Si además necesita reparar frío, lavado u otros equipos, consulte la reparación de maquinaria de hostelería en Madrid.

Cuando una cámara de un horno OEM SuperTop no llega a temperatura, la causa probable es una resistencia de techo o de solera cortada. El síntoma típico es una pizza con la base pálida y la superficie hecha, o al revés.

• Resistencias: cada cámara tiene resistencias de techo y de solera que se regulan por separado.
• Contactores y relés: un contacto quemado deja sin corriente un grupo de resistencias.
• Termopar: si mide mal, el horno corta antes de tiempo o se pasa de temperatura.
• Piedra refractaria agrietada: reparte mal el calor y puede partirse del todo.

En un horno de túnel OEM, la cinta que no avanza o avanza a tirones suele deberse al motorreductor, al regulador de velocidad o a una cinta desalineada. En los túneles ventilados TL V, si la pizza sale cruda por un lado y quemada por otro, hay que revisar el ventilador de recirculación y los conductos de aire. En las versiones de gas, el quemador debe revisarlo un profesional habilitado para gas.

Una amasadora OEM FX que hace ruido o patina con la masa suele tener las correas gastadas o flojas o los rodamientos dañados. Si no arranca, revisamos el microinterruptor de la rejilla de seguridad y el contactor del motor, sin anular nunca la protección.

• Cepille la piedra refractaria en caliente y no le eche nunca agua: el choque térmico la parte.
• Encienda el horno de piso con antelación y deje que suba de temperatura de forma progresiva.
• En el túnel, retire cada noche los restos de harina y queso de la cinta y de las bandejas recogemigas.
• Mantenga libres de harina las rejillas de ventilación de la electrónica y de los motores.
• No sobrecargue la amasadora por encima de su capacidad de masa.
• Si una cámara falla en pleno servicio, concentre la producción en las demás y llámenos sin desmontar paneles.

1. Llame al 91 365 47 47 a cualquier hora, díganos el equipo OEM, el modelo (está en la placa de características) y qué hace o qué código muestra.
2. Un técnico va a su local en menos de 24 horas, diagnostica la máquina y le da el presupuesto antes de tocar nada.
3. Si acepta, repara el equipo con repuestos compatibles, comprueba que funciona en servicio real y le deja la garantía por escrito.

Reparamos equipos OEM en bares, restaurantes, hoteles, obradores y lavanderías de los 21 distritos de Madrid capital y de los municipios de la Comunidad de Madrid. Nuestra base está en la Calle de Méjico, 3, en el distrito de Salamanca, y la centralita asigna cada aviso al técnico más cercano a su local.

Si su municipio no aparece en la tabla, llame al 91 365 47 47 y le confirmamos la visita. Puede ver todas las poblaciones en nuestra página de zonas de actuación.

No. Somos un servicio técnico independiente de reparación en Madrid. No somos el servicio técnico oficial de OEM ni tenemos relación con OEM Ali Group S.r.l. (Ali Group).

Si su equipo OEM está en garantía, acuda al servicio oficial a través de la web oficial de OEM para no perderla. Fuera de garantía, nuestros técnicos lo reparan con repuestos compatibles y garantía por escrito.

¿OEM es una marca o un tipo de recambio?

En esta página, OEM es la marca italiana de hornos de pizza OEM Ali Group, con sede en Bozzolo. La sigla OEM también se usa para hablar de recambios de fabricante, pero es otra cosa.

¿Reparan hornos de túnel OEM de gas?

Sí. Reparamos los túneles OEM eléctricos y de gas; la parte de gas la revisan profesionales habilitados para gas.

Se ha roto la piedra de mi horno OEM, ¿se puede cambiar?

Sí, la piedra refractaria de un horno de piso se sustituye. Para que no vuelva a pasar, evite mojarla en caliente y los golpes con la pala.

Mi horno OEM SuperTop tuesta arriba y deja la base cruda, ¿por qué?

Lo más probable es una resistencia de solera cortada o un contactor que no le da corriente. El técnico mide cada resistencia y la sustituye si está abierta.

¿También arreglan amasadoras OEM?

Sí. Reparamos amasadoras de espiral OEM: correas, rodamientos, motores y sistemas de seguridad.

¿Cuánto tardan en venir a reparar mi equipo OEM?

Un técnico va a su local en menos de 24 horas desde su llamada al 91 365 47 47, y muchas veces el mismo día. Atendemos las 24 horas, los 7 días de la semana.

¿Qué garantía tiene la reparación?

Le entregamos la garantía por escrito: 3 meses en la mano de obra y 2 años en las piezas sustituidas.

Última actualización: octubre de 2026.