Servicio técnico JEMI en Madrid

Reparamos lavavajillas JEMI bajo mostrador y de cúpula, lavaperolas, túneles de lavado, cocinas modulares y freidoras en Madrid. Trabajamos para restaurantes, hoteles, bares, comedores escolares, residencias y empresas de catering. Llame al 91 365 47 47 y un técnico irá a su cocina en menos de 24 horas.

JEMI es un fabricante español de maquinaria de hostelería fundado en 1959 en Barcelona. Según su web, produce en dos plantas que suman 12.000 m² y está presente en más de 70 países. JEMI también es titular de patentes sobre brazos de lavado para lavavajillas industriales, una pieza clave de sus máquinas.

Muchas cocinas de colectividades y restaurantes de Madrid llevan décadas trabajando con lavavajillas y cocinas JEMI, por lo que atendemos tanto máquinas recientes como equipos con muchos años de servicio.

La gama de lavado de JEMI va desde el lavavajillas de bar hasta el túnel de una cocina central. Saber qué máquina tiene ayuda a preparar la visita.

Las averías más comunes en un lavavajillas JEMI tienen que ver con la presión de lavado, la temperatura del aclarado y el avance de las cestas.

Si la vajilla sale con restos, lo primero es revisar los brazos de lavado: las toberas se obstruyen con restos y depósitos y la presión cae. También influyen los filtros de cuba sucios, una bomba de lavado que pierde rendimiento y una dosificación de detergente incorrecta.

Un aclarado frío en un lavavajillas JEMI apunta a la resistencia del calderín, a su sonda o termostato, o a depósitos de cal que aíslan la resistencia. Sin la temperatura de aclarado correcta, la vajilla no queda higienizada.

En los túneles JEMI, cuando las cestas dejan de avanzar suele actuar una seguridad: una cesta atascada, cortinas enganchadas o un final de carrera. Si no hay atasco, el técnico revisa el motorreductor de arrastre y su protección.

El lavaperolas JEMI recibe muchos restos sólidos, así que un filtro o una bomba de desagüe obstruidos son la primera sospecha. Si la cuba se llena de más, puede fallar el presostato de nivel o la electroválvula de entrada.

Reparamos las cocinas modulares JEMI de las cuatro series, que se diferencian por el fondo del módulo: 600, 750, 900 y 1000. Cada serie combina fuegos de gas, placas eléctricas, inducción, vitrocerámica, fry-top, freidoras, barbacoas de agua o de piedra volcánica, cuecepastas, baño maría y hornos. También atendemos las cocinas a medida y el monobloque Morei.

• Un fuego se apaga al soltar el mando: termopar desgastado o válvula de seguridad.
• La placa de inducción no detecta el recipiente: electrónica de potencia, ventilación o sensor.
• El horno de la cocina no llega a temperatura: resistencia o quemador, termostato o termopar.

Cualquier intervención en conexiones de gas debe hacerla un profesional habilitado. Para el resto de su cocina, consulte nuestra reparación de equipos de hostelería y colectividades en Madrid.

Una freidora JEMI que no calienta suele tener disparado el termostato de seguridad, que actúa si el aceite se sobrecalienta o si se encendió con poco aceite. Si el termostato de seguridad no es la causa, el técnico revisa el termostato de regulación y la resistencia o el quemador. No rearme el termostato de seguridad varias veces seguidas: si salta, hay un motivo.

• Desmonte y limpie los brazos de lavado y aclarado con regularidad para que las toberas no se obstruyan.
• Vacíe la cuba y limpie los filtros al final de la jornada, y deje la puerta o la cúpula abierta para ventilar.
• En los túneles, retire a diario los restos de cortinas y prelavado.
• Si aparecen velos o depósitos en la vajilla, revise el descalcificador y la dosificación de detergente y abrillantador.
• Mantenga limpios quemadores y pilotos de la cocina de gas.
• Filtre el aceite de la freidora y no la encienda nunca sin aceite.

1. Llame al 91 365 47 47 a cualquier hora, díganos el equipo JEMI, el modelo (está en la placa de características) y qué hace o qué código muestra.
2. Un técnico va a su local en menos de 24 horas, diagnostica la máquina y le da el presupuesto antes de tocar nada.
3. Si acepta, repara el equipo con repuestos compatibles, comprueba que funciona en servicio real y le deja la garantía por escrito.

Reparamos equipos JEMI en bares, restaurantes, hoteles, obradores y lavanderías de los 21 distritos de Madrid capital y de los municipios de la Comunidad de Madrid. Nuestra base está en la Calle de Méjico, 3, en el distrito de Salamanca, y la centralita asigna cada aviso al técnico más cercano a su local.

Si su municipio no aparece en la tabla, llame al 91 365 47 47 y le confirmamos la visita. Puede ver todas las poblaciones en nuestra página de zonas de actuación.

No. Somos un servicio técnico independiente de reparación en Madrid. No somos el servicio técnico oficial de JEMI ni tenemos relación con Jemi S.A.

Si su equipo JEMI está en garantía, acuda al servicio oficial a través de la web oficial de JEMI para no perderla. Fuera de garantía, nuestros técnicos lo reparan con repuestos compatibles y garantía por escrito.

¿JEMI es una marca española?

Sí. JEMI es un fabricante español de lavavajillas industriales y cocinas profesionales fundado en 1959 en Barcelona.

¿Reparan túneles de lavado JEMI de cadena?

Sí, reparamos los túneles de lavado JEMI de arrastre y de cadena de comedores colectivos y grandes cocinas.

¿Qué diferencia hay entre JEMI Tech Line y Pro Line?

Son las dos gamas de lavavajillas bajo mostrador y de cúpula de JEMI; para el diagnóstico, el técnico necesita el modelo exacto de la placa de características.

¿Atienden cocinas JEMI antiguas?

Sí, atendemos cocinas y lavavajillas JEMI con muchos años de uso y buscamos repuestos compatibles para cada modelo.

Mi cocina JEMI Serie 900 tiene un fuego que no se queda encendido, ¿qué es?

Lo más probable es el termopar o la válvula de seguridad del grifo de gas, piezas que se desgastan con el uso.

¿Cuánto tardan en venir a reparar mi equipo JEMI?

Un técnico va a su local en menos de 24 horas desde su llamada al 91 365 47 47, y muchas veces el mismo día. Atendemos las 24 horas, los 7 días de la semana.

¿Qué garantía tiene la reparación?

Le entregamos la garantía por escrito: 3 meses en la mano de obra y 2 años en las piezas sustituidas.

Última actualización: octubre de 2026.