Servicio técnico Edenox en Madrid

Reparamos lavavajillas, abatidores, armarios y mesas refrigeradas y equipos de cocción Edenox en Madrid. Atendemos a bares, cafeterías, restaurantes, hoteles, colectividades y empresas de catering que tienen la cocina equipada con esta marca española. Llame al 91 365 47 47 y un técnico irá a su local en menos de 24 horas.

Reparamos todo el equipo grande de Edenox: lavado de vajilla, frío comercial y cocción. Edenox es una marca española con oficinas en La Llagosta (Barcelona) y fábrica en Lucena (Córdoba), y su catálogo cubre casi toda una cocina profesional, por eso es habitual encontrar en un mismo local el lavavajillas, la mesa fría y la freidora de esta marca.

Si tiene más equipos de otras marcas en la cocina, en nuestra página de reparación de maquinaria de hostelería en Madrid verá todo lo que atendemos.

El abatidor Edenox ECO es un modelo mixto que baja el producto a +2 ºC en unos 90 minutos o a -18 ºC en unos 240 minutos, por tiempo o con sonda pincho clavada en el alimento. Existe en 3, 5, 8 y 10 bandejas GN 1/1, y el de 3 bandejas también con gas R290.

Antes de cada ciclo por sonda, el abatidor ECO hace un test para comprobar que el pincho está bien clavado; si falla, el ciclo pasa a hacerse por tiempo. Si el pincho está bien colocado y aun así aparece Pr2, la sonda pincho o su conexión están averiadas. Un ciclo que se alarga también puede deberse a bandejas de más de 40 mm o a producto demasiado grueso.

El manual del abatidor ECO fija +38 ºC como temperatura ambiente máxima de funcionamiento, así que un abatidor junto a un horno o una freidora trabaja al límite. Las otras causas probables son un condensador obstruido de polvo y grasa, las salidas del ventilador interior tapadas por el género o una puerta que no cierra bien.

Un lavavajillas Edenox que no calienta el aclarado o que deja agua en la cuba es la avería que más para un servicio. En los lavavajillas de capota y en los de arrastre de cestas, el ciclo espera a que el calderín llegue a temperatura, así que la máquina parece funcionar pero no termina.

• Aclarado frío o ciclo eterno: resistencia del calderín, sonda o termostato, contactor o cal acumulada.
• Agua en la cuba al terminar: filtros obstruidos, bomba de desagüe bloqueada o tubo doblado.
• Cestas que no avanzan en el tren de arrastre: motorreductor, seguridad de atasco o cortinas enganchadas.

Cuando una mesa refrigerada Edenox no enfría y el compresor no para, la causa más frecuente es el condensador sucio, porque en la cocina aspira grasa y harina. También hay que revisar el ventilador del condensador, la junta de la puerta y, si hay escarcha irregular o falta de frío progresiva, una posible fuga de refrigerante. La manipulación de gases refrigerantes exige profesionales habilitados.

Con una cocina Edenox parada, lo urgente es proteger el género y la vajilla del servicio siguiente. Estos pasos son seguros y ayudan al diagnóstico:

• Pase el género de la mesa o el armario averiado a otra cámara y anote la temperatura que marcaba.
• Si el abatidor da una alarma, apunte el código (AL, AH, Pr1, Pr2…) antes de apagarlo.
• En el lavavajillas, apague la máquina, vacíe la cuba si puede y limpie los filtros.
• Busque la placa de características y fotografíe el código y el número de matrícula.

No abra paneles eléctricos, no toque el circuito frigorífico con herramientas y no fuerce el rearme del termostato de seguridad de una freidora.

El abatidor Edenox ECO muestra en pantalla estos códigos de alarma, según su manual de instalación, uso y mantenimiento.

El significado puede variar según el modelo y la versión del controlador; confírmelo en el manual de su abatidor.

• No abra la puerta del abatidor ECO durante el ciclo ni tape las bandejas.
• Quite y limpie el tapón del desagüe interior del abatidor en cada limpieza, y vuelva a colocarlo.
• Deje espacio libre alrededor de la rejilla del condensador y aleje el frío de hornos y freidoras.
• Vacíe y limpie filtros y cuba del lavavajillas al acabar cada servicio.

1. Llame al 91 365 47 47 a cualquier hora, díganos el equipo Edenox, el modelo (está en la placa de características) y qué hace o qué código muestra.
2. Un técnico va a su local en menos de 24 horas, diagnostica la máquina y le da el presupuesto antes de tocar nada.
3. Si acepta, repara el equipo con repuestos compatibles, comprueba que funciona en servicio real y le deja la garantía por escrito.

Reparamos equipos Edenox en bares, restaurantes, hoteles, obradores y lavanderías de los 21 distritos de Madrid capital y de los municipios de la Comunidad de Madrid. Nuestra base está en la Calle de Méjico, 3, en el distrito de Salamanca, y la centralita asigna cada aviso al técnico más cercano a su local.

Si su municipio no aparece en la tabla, llame al 91 365 47 47 y le confirmamos la visita. Puede ver todas las poblaciones en nuestra página de zonas de actuación.

No. Somos un servicio técnico independiente de reparación en Madrid. No somos el servicio técnico oficial de Edenox ni tenemos relación con Edenox.

Si su equipo Edenox está en garantía, acuda al servicio oficial a través de la web oficial de Edenox para no perderla. Fuera de garantía, nuestros técnicos lo reparan con repuestos compatibles y garantía por escrito.

¿Dónde se fabrica Edenox?

Edenox tiene sus oficinas en La Llagosta (Barcelona) y una fábrica en Lucena (Córdoba), según su web.

¿Por qué mi abatidor Edenox pasa solo de sonda a tiempo?

El abatidor ECO hace un test de inserción del pincho antes de cada ciclo; si el pincho no está bien clavado en el centro del alimento, el ciclo continúa por tiempo.

¿Reparan freidoras Edenox?

Sí, reparamos freidoras, salamandras y hornos Edenox, además de su lavado y su frío.

¿Qué dato necesita el técnico de mi equipo Edenox?

El código y el número de matrícula de la placa de características; con ellos se localizan repuestos compatibles.

¿Atienden mesas refrigeradas Edenox en ABS?

Sí, atendemos armarios y mesas Edenox en acero inoxidable y en ABS.

¿Cuánto tardan en venir a reparar mi equipo Edenox?

Un técnico va a su local en menos de 24 horas desde su llamada al 91 365 47 47, y muchas veces el mismo día. Atendemos las 24 horas, los 7 días de la semana.

¿Qué garantía tiene la reparación?

Le entregamos la garantía por escrito: 3 meses en la mano de obra y 2 años en las piezas sustituidas.

Última actualización: octubre de 2026.